Χριστούγεννα με Άρωμα Μανταρινιού

Τα Χριστούγεννα είναι γεμάτα θαλπωρή, αγαπημένες συνταγές και πλούσιες γεύσεις. Ανάμεσα σε όλα αυτά, μια φρέσκια, ισορροπημένη σαλάτα μπορεί να γίνει το στοιχείο που δένει ιδανικά το γιορτινό μενού, προσφέροντας ανάλαφρη απόλαυση, χρώμα και αρώματα εποχής.

Η πρόταση μας για φέτος βασίζεται σε έναν ξεχωριστό χειμωνιάτικο συνδυασμό και σε ένα dressing με μανταρινάδα, που χαρίζει φυσική γλυκύτητα, φρεσκάδα και festive χαρακτήρα.

 Υλικά για τη γιορτινή σαλάτα

• Ρόκα & baby σπανάκι
• Φρέσκο ρόδι
• Καρύδια ή πεκάν
• Μαλακό λευκό τυρί (φέτα ή κατσικίσιο)
• Φέτες μανταρινιού

 Το Dressing με Μανταρινάδα

Αυτό είναι το στοιχείο που κάνει τη διαφορά:

Υλικά:

• 4 κ.σ. απο την δική μας Μανταρινάδα
• 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. βαλσάμικο
• 1 κ.γ. μουστάρδα
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:  Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνουμε τη σαλάτα ακριβώς πριν το σερβίρισμα για να διατηρηθεί τραγανή και δροσερή.

Η σαλάτα αυτή ξεχωρίζει γιατί συνδυάζει φρεσκάδα και γιορτινή αίσθηση, ισορροπεί ιδανικά με τα πιο πλούσια χριστουγεννιάτικα πιάτα και δίνει έναν σύγχρονο, elegant τόνο στο τραπέζι. Είναι ιδανική τόσο για οικογενειακά δείπνα όσο και για επαγγελματικά τραπεζώματα, προσφέροντας μια ανάλαφρη αλλά ξεχωριστή πινελιά στο γιορτινό μενού.

 Extra festive tip:
Σερβίρετε τη σαλάτα σε μεγάλο λευκό μπολ, προσθέστε λίγους επιπλέον σπόρους ροδιού και λίγα καρύδια από πάνω και ολοκληρώστε με ξύσμα μανταρινιού για extra άρωμα.

Μερικές φορές, η απόλαυση κρύβεται στην απλότητα. Μια σαλάτα, ένα ξεχωριστό dressing και η μαγεία των Χριστουγέννων στο πιάτο.

ΠΗΓΗ